Recetas
- 300gr de lenguado
- 120gr de pulpo
- 1 rama de apio
- 3 ramas de culantro macho
- 2 dientes de ajo
- 1 unidad de ají limo
- 2 sachatomates
- 6 unidades de limón
Preparación
- Cocer el pulpo
- Cortar pescado en láminas delgadas
- Cortar pulpo en láminas delgadas intercalando
- Preparar el jugo de tiradito con los limones ají limo culantro y sachatomate procesarlo
- Bañar con los jugos sopetearlo y servir
