Recetas
- 400 grs. Pulpo
- 200 grs. Limón
- 200 grs. Aceitunas negras
- 200 grs. Aceitunas verdes
- 50 grs. Queso crema
- 100 ml. Mayonesa
- 1/8 atd. Perejil
- Sal y pimienta al gusto
- Julianas de cebolla para decorar
Preparación
- Cocinar el pulpo, limpiar y congelar, laminar.
- Licuar las aceitunas por separado con el queso crema.
- Tamizar, mezclar con la mayonesa.
- Agregar jugo de limón sal y pimienta.
- Mezclar el pulpo con la salsa en un recipiente uno con aceituna negra y el otro con aceituna verde.
- Servir en un plato rectangular, decorar con perejil picado y acompañar con galletas de soda.
