lunes, 7 de mayo de 2012

Caneloni de ají de gallina



Recetas

  • 200 gr de pechuga con hueso
  • 1 unidad de cebolla
  • 1 unidad de tomate
  • 5 gr de pimienta de chapa
  • 20 gr de ajo pelado
  • 150 gr de ají amarillo
  • 30 gr de mantequilla
  • 40 gr de pecanas
  • 3 tajadas de pan de molde
  • 80 ml de leche
  • 30 ml de crema de leche
  • 30 gr de queso parmesano
  • 100 gr de queso Mozarella
  • 20 gr de aceituna negra
  • 100 gr de harina
  • 1 huevo